オーストラリアワイン　赤ワインのブドウ品種について

赤ワイン一覧 < English >

品種によって味も香りも様々です。

ラズベリー、チェリーのような香りでタンニンは少なめ、酸味がきれいなミディアム・ボディ

熟したプラム、チェリーのような果実味がいっぱい。タンニン、酸味もマイルドでなめらかな口当たりが特徴的。ミディアム・ボディ

カシス、プラムの凝縮感とアスパラガス、スギのようなすっとしたグリーンなニュアンスが特徴的。タンニンがしっかりしているフル・ボディスタイル。

カベルネが力強さ、ハーブ、ミントの香りを表現し、メルローが果実味、やさしさを表現し二つが絶妙に調和したブレンド。ミディアム－フルボディ。

ブラックベリー、プラムなどの果実味に甘いスパイスを合わせたような複雑な味わい。タンニンがまるくスムーズな口当たり。フル・ボディ。

果実味、なめらかさをシラーズが、ハーブやミントの香りとタンニンの力強さをカベルネが表現し、うまく融合している。オーストラリアではポピュラーに飲まれている成功的なブレンド。

ベリーの凝縮感、スミレ、甘いスパイスなど香り豊かで奥深い味わい。酸、タンニンも豊富で複雑なフル・ボディ。

イチゴやイチジクを軽く煮たような甘い香り。スパイスの風味も。なめらかなタンニンで飲み心地がよいミディアム・ボディ。

プラム、ベリーの凝縮感。なめし皮やトリュフの深い香りも。飲み口はしっかりしているが、タンニンはやし優しく余韻もしっかり。フル・ボディ。

チェリーやストロベリーなどの若々しいものから熟したものまである果実味豊かな味わい。ミディアム・ボディ。

バスク地方が起源とされている葡萄品種で、「タンニン・レベルが高い」というフレンチ・ネームから由来していると言われています。フルボディ。