 ニュージーランドでもっとも大きなワイン産地として知られている「マールボロ地区」は、250エーカーの畑と300エーカーのコントラクト・ヴィンヤードを所有。ソービニヨンブラン、ピノノワールに注力し栽培している。また、もっとも急成長したワイン産地である「セントラル・オタゴ地区／ベンディゴ地区」はニュージーランドの最高級ピノノワール産地として世界的に理解されており、250エーカーの畑（ピノノワールのみ）を所有、この地区では2番目の生産量を誇るピノノワール生産者となっている。そして、ニュージーランドのみならず諸外国のワイン・コンペティションにおいて多数の金賞を受賞している。また、ニュージーランドで最もアロマティックなワイン生産地（リースリング、ピノグリ等）として急激に成長している「ワイパラ地区」には500エーカーの畑を所有しNZで2番目の規模となるリースリングを生産、そして最大規模のピノグリを生産している。2007年産リースリングにおいては「ニュージーランド・No1・リースリング」を受賞。また、"ワイパラの緑化"を推進しており、土着品種を再導入する事を通じてこの地域での生物学上の多様性を増やす事をねらいとしている。ブドウ畑の各通りには「マオリ・ジャスミン」が列をなして植えられていてオーガニック・マルチシステム（土壌改良）が行なわれています。マッドハウスの設立と同時にCEOとしてブランディング、マーケティングを手がけているのが「バーデン・ヌゥアン・キー氏（Baden Ngan Kee）」バーデン氏は10年間NZのみならず世界各国のワインブランドに携わり、テイラー（ポルトガル）、コンチャイトロ（チリ）、ドルーアン、ショプティエ、ポル・ロジェ（仏）、フレシネ（スペイン）、デボルトリ、ブラウン・ブラザーズ、ローズマウント、ペンフォールド（豪州）、デレガト、オイスターベイ（NZ）の発展に起因しています。こうしてこれまでの経験や人脈を活かし"たったの2年"でマッドハウスをニュージーランドを代表するワイナリーに育てました。
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